“2015年,人口紅利將耗盡。”廣州翔藍經營管理顧問有限公司董事長周南征介紹,2011年60歲及以上人口占13.26%,比2000年上升2.93個百分點,而2011年0-14歲人口占16.60%,比2000年下降6.29個百分點,而1-14歲人口占總人口比例在15%以下為超少子化。而城鎮化及戶籍、社會保險的改革,也將加劇沿海城市企業用工的緊張。
“未來用工最難的職位是飼料搬運工。”海南裕泰科技飼料有限公司總經理陳剛說,飼料從倉庫到車上這段搬運的勞動,年輕人大多不愿意做。目前養魚的主力軍40-50歲,5年或10年之后也依舊活躍在養殖一線,但是長遠來說,養殖規模化、便捷化是解放水產勞動力的方向。據陳剛介紹,海南地區投料機等輔助養殖機械需求增大,浮水料也因為飼料轉化率高,并且是為“懶人”設計的飼料,預計未來在海南地區也將發展迅猛。
通過使養殖規模化來追求更多利潤、降低成本似乎公認的方向。散戶會逐漸減少,單個養殖場的規模會加大,養殖方向的分工也會明細,如針對消費市場特定規格的魚等。“規?;B殖是降低成本很好的方式。”廣州市誠一水產科技有限公司技術部部長胡云華說,規?;B殖體現的是成本優勢,通過規模化可以降低魚種和飼料的采購成本。同時,規?;瘯︼暳峡剂扛?,飼料的定位會更加細化。